科學技術部農村司在京召開油莎豆產業科技創新座談會。會議圍繞我國大豆及食用油對外依存度高的問題，探索大豆產品替代途徑。與會代表交流討論我國油莎豆產業的發展現狀、潛力和對策，并針對品種退化、收獲機械缺乏、加工設備落后、市場培育緩慢等制約產業發展的瓶頸問題提出了意見和建議。相關省區科技廳相關負責人表示，將進一步發揮各省的資源稟賦優勢，整合資源力量，加強政科企合作，開展協同創新、聯合攻關，加快油莎豆產業規模化高效健康發展。
科學技術部相關負責人對油莎豆產業下一步發展提出了具體要求，一是提高認識。要充分認識油莎豆作為大豆的重要替代性原料和產品的重要作用，凝聚共識，增強推動產業發展的責任感和使命感。二是規劃引領。加強頂層設計，研究出臺相關政策，積極穩妥推進。三是科技先行。聚焦產業重大關鍵共性技術問題，加大研發部署，開展集成示范。四是平臺支撐。發揮農業科技園區載體作用，培育建設油莎豆創新中心。五是機制創新。突出企業創新的主體作用，提升成果轉化效率與質量。
莎豆又名油莎草、虎堅果等，為莎草科一年生植物，原產于非洲及地中海沿岸國家，是我國近年來引進的一種優質、高產、綜合利用前景廣闊的，集糧、油、牧、飼于一體的經濟作物。
油莎豆是我國大力推廣的新型油料作物，已被列入《全國種植業結構調整規劃（2016—2020年）》推薦作物品種。它適應性極強，適宜在荒地、灘涂地，及鹽堿地等土地上種植，可有效利用邊際土地資源，促進邊際地生態環境保護；產量高，一般畝產鮮豆1000千克，干豆500千克，種1畝油莎豆相當于7-10畝油菜；市場前景廣闊，既可開發成食用油，又可加工成口感佳的風味食品。
今年，由中國農科院油料所選育的“中油莎1號”，通過了中國作物學會油料作物專業委員組織的品種認定，這是我國育成的首個高油高產油莎豆品種。該品種塊莖種子含油量31.3%，是長江流域含油量最高的油莎豆品種，目前在長江中下游種植1萬畝左右，已開發出油莎豆飲料、減肥餅干等產品。
